大地宅配のお肉
大地宅配のお肉はとっても美味しいです。それは、安全で上質の肥料を使い、広い敷地で育った牛や豚、鶏のお肉だからです。
一般のお肉は、卸業者の手にいくときに、お肉の各部位ごとに違った経路を辿るため、食べる人のもとに届くときは、誰が生産者で誰が加工したのかわからなくなってしまっています。そして、鮮度がよいものかどうかも不安になります。
しかし、大地宅配のお肉は、生産者から食肉処理場、食肉処理場から加工場へ、加工場から食べる人のもとへと、シンプルでスピーディーな流通システムが確立されており、鮮度の良いお肉が届けられます。
そして、お肉は生産者から一頭丸ごと仕入れ、加工も生産者ごとに管理しているので、誰が育てた牛や豚なのかがわかるようになっているのです。
また、大地宅配のお肉の生産者が使っている資料は、非遺伝子組み換えのもで、農薬が使われていないとうもろこしや大豆を使っています。
法律では、牛や豚が国外で育てられていたとしても、国内の飼育期間のほうが長くなれば、「国産牛」として出荷されていますが、大地宅配のお肉は、日本で生まれて日本で育ったものです。
また、一般の豚肉は、生後４ヶ月くらいまで飼料に抗生物質を混ぜています。それは清潔とはいえない狭い環境で豚が生まれるため、病気になりやすくなってしまうからです。しかし、大地宅配の仙台黒豚会の豚は生後４０日の間だけしか抗生物質は与えていません。 そして、豚舎はいつも清潔であるため、豚にもストレスがかからないようになっています。